bye-bye Australia！

再見了！我最美麗的夢！

最近，apon愛上了牛排！

自從五月份的Lowood農場，在Darren家吃過道地的澳洲牛排後，apon和我就對那美味念念不忘。

來到Perth後，為了再嘗那牛肉的鮮味，apon特地請教Ryan牛排的煎法。

「鍋子內加入少許油，熱鍋後將牛肉置於鍋內，約20秒後翻面，再以小火慢煎10分鐘，待牛肉呈現粉紅色就可以起鍋了。」Ryan用口述的方式教我們。

不加任何醬料，只須少許的鹽及胡椒，旁邊放些水煮的青菜襯色，就是一盤美味又道地的澳式牛排大餐。

今天與Jeff連長大叔和Suki見面吃飯，他們帶了一位香港朋友。

在此我要特別提及這位香港來的女生，21歲(1985)，一個人拿Working Holiday Visa，帶不到澳幣一千塊，來澳洲已經三個月，大叔說她的行李是他目前見過最少、最像背包客的。

談話中聊到她未來的計劃，她預計再工作二個月，澳洲玩完後去紐西蘭，明年中旬再回澳洲，一邊玩一邊賺錢。2007年底返回香港，預購2008北京奧運的門票。接著開始去中國自助旅行，從雲南、西藏以順時針的方向前進，最後到達北京，參加2008年的奧運，整個行程結束後回香港完成中學學業，並申請大學就讀。

天啊！你能想像這是位年僅21歲小女生的偉大「計劃」嗎？

我想，你長這麼大可能從沒想過來段中、長期的旅行吧！

我想，台灣長大的小孩，應該沒幾位會有這種「夢想」吧！

我想，坐在電腦前面的你，也該多思考一下了！